Kemaren Sabtu habis praktek masak lagi nih. Gara-gara dari kemaren ngidam sama yang namanya pasta, jadi kepikiran buat masak pasta sendiri. Untuk resepnya, awalnya sih cari-cari di google. Tapi habis itu saya modifikasi sendiri deh, sesuai selera.
Nama masakannya saya kasih judul Pasta Suka-Suka, soalnya bahan campuran buat pasta masukin sesukanya aja, gak ada patokannya. Apa yang disuka ya dipake aja. Kan semakin lengkap semakin enak.
nah resepnya gini nih...
Bahan
100 gr pasta, bisa jenis apa aja, makaroni boleh, fusili juga boleh, spageti atau fetucini juga gak papa. Pokoknya terserah. Apa yang disuka, pake aja.
2 sosis. Boleh sosis ayam atau sapi, dipotong serong
1 buah tomat, direbus terus dicincang kasar.
1 batang daun bawang, iris halus
1 wortel, cincang
1 bawang bombay, cincang
1 bawang putih, cincang halus
saus tomat secukupnya
garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula secukupnya
minyak goreng
Air
Cara membuat
1. Rebus pasta dengan 1 sdm minyak goreng, sampai empuk. Setelah matang, tiriskan, siram dengan air dingin, lalu tambahkan sedikit minyak aduk.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai kuning.
3. Masukkan sosis, aduk sampai sosis berubah warna.
4. Masukkan wortel dan tomat, aduk
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Beri saus tomat, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk.
7. Setelah mendidih, masukkan pasta. Aduk-aduk sampai matang, angkat.

Resep diatas, cuma resep dasar. kalau mau ditambah bahan lain juga boleh. Suka-suka aja deh.